Im Herbst 2016 eröffnete der Spezialist für Handels- und Gastronomiekonzepte an Flughäfen und Bahnhöfen den ersten Brezel Meister am Flughafen Wien (airside) – mit so durchschlagendem Erfolg, dass jetzt im öffentlich zugänglichen Bereich das zweite Outlet am Flughafen der österreichischen Hauptstadt gestartet wurde. Die ursprüngliche Atmosphäre unseres Brezel Meisters entsteht durch das Zusammenspiel des rustikalen und zeitgemäßen Designs und unseres authentischen Warenangebots wie den knusprigen Laugen-Spezialitäten und der großen Auswahl an Craft Bieren – eben kraftvoll, authentisch und gleichzeitig stylisch. „Mit dem speziellen ‚Industrial-Look‘ in unserem Craft Bier-Bereich“, unterstreicht die Standortleiterin, „geben wir dem Ladenkonzept seine ganz besondere Note.“
„Neben den Reisenden begeistern wir mit diesem Shop genauso die vielen Flughafenbesucher, Abholer und natürlich auch Flughafenmitarbeiter“, berichtet Ursula Fürnhammer mit Stolz über den Erfolg des neuen Konzepts. „Auch wir“, ergänzt Björn Olsson, Senior Vice President Center Management am Flughafen Wien, „freuen uns sehr, dass der zweite Brezel Meister unsere gastronomische Vielfalt jetzt auch im öffentlichen Flughafen-Bereich bereichert.“ Mit seinen vor Ort im eigenen Ofen knusprig-frisch gebackenen und herrlich duftenden Brezel- und Laugen-Angeboten bietet Brezel Meister ein Food-Angebot, das perfekt auf die Bedürfnisse von Besuchern und Reisenden zugeschnitten ist: Ob im Restaurant genossen oder „to go“: Die leckeren Snacks sind schnell serviert und ganz einfach auf der Hand zu essen. Gegen den Durst bietet Brezel Meister eine breite Auswahl an Heiß- und Kaltgetränken sowie frisch gezapfte Biere. „Im ganzen Flughafen“, ergänzt die Wiener Standortleiterin mit Stolz, „sind wir der einzige Gastro-Betrieb, der auch frisch gezapftes Craft Bier anbietet.“
Die Auswahl für die Gäste ist groß. „Wir bieten für jeden Geschmack das Passende“, betont Ursula Fürnhammer. Begonnen bei der klassischen Brezel bis zur vegetarisch belegten Variante, zum Beispiel knackig-frisch mit Radieschen & Schnittlauch oder auch nach mediterraner Art mit Prosciutto und Melone. Als warmer Snack und besonderes Highlight bieten wir unseren Kunden den Weißwurst- Laugen Hot Dog. Außerdem gibt es täglich heiße Suppe nach bayrisch/österreichischer Art und ein breites Frühstückssortiment, unter anderem mit den Double-Chocolate-Laugencroissants und Laugengebäcke gefüllt mit Eierspeise. Wer es lieber süß mag findet im neuen Outlet ebenso eine feine Auswahl an Topfen- und Apfelstrudeln.
Dabei ist es nicht allein das trendige Warenangebot, mit dem Brezel Meister die Gäste und die Vermieter von Travel Retail-Flächen gleichermaßen beeindruckt – auch das frische, zeitgemäße Design lädt zum Besuch im Laden ein. Der neue Brezel Meister bietet auf 120 Quadratmetern mit 44 Sitzplätzen seinen Gästen ausreichend Platz zum Verweilen und Genießen. Die verwendeten hochwertigen Naturmaterialien wie Leder, Holz, und Kupfer sorgen im Zusammenspiel mit den traditionellen Fliesen für eine warme, einladende und trendige Atmosphäre, betont der Flughafen in einer Presseaussendung.
(red / VIE)